Pancakes z musem truskawkowo-malinowym: Śniadaniowa uczta dla miłośników owoców
Pancakes, czyli amerykańskie placuszki, są ulubionym wyborem na weekendowe śniadanie wielu osób na całym świecie. Są puszyste, sycące i doskonale smakują z różnego rodzaju dodatkami. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pancakes z musem truskawkowo-malinowym. To połączenie słodkich, puszystych placuszków z kwaskowatym, owocowym musem jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Pancakes z musem truskawkowo-malinowym: Zdrowe i pyszne śniadanie
Chociaż pancakes są znane jako deser lub słodkie śniadanie, z kilkoma zmianami mogą stać się zdrowszym wyborem na rozpoczęcie dnia. Przygotowując placuszki z mąki pełnoziarnistej i serwując je z owocami, dostarczamy sobie błonnika, witamin i minerałów.
Przepis na pancakes z musem truskawkowo-malinowym
Składniki na pancakes:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 3/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
Składniki na mus truskawkowo-malinowy:
- 1 szklanka truskawek
- 1 szklanka malin
- 1-2 łyżki miodu (lub do smaku)
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W drugiej misce wymieszaj mleko, jajko i olej.
- Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż połączą się w jednolite ciasto (może być nieco grudkowate).
- Na patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, smaż placuszki po obu stronach na złoty kolor.
- W międzyczasie, w małym garnku, gotuj truskawki i maliny na średnim ogniu, aż zaczną się rozpadać. Możesz je delikatnie rozgnieść widelcem, aby przyspieszyć proces.
- Gdy owoce będą już miękkie, dodaj miód do smaku i gotuj jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj pancakes z musem truskawkowo-malinowym na wierzchu.
Podsumowanie
Pancakes z musem truskawkowo-malinowym to pyszne i zdrowe śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały dzień. Możesz również przygotować mus owocowy z innych owoców sezonowych, takich jak jagody, brzoskwinie czy jabłka. Smacznego!
