Zdrowe przepisy

Kanapki z trójkolorowym hummusem: Kreatywna i zdrowa przekąska

Kanapki są doskonałym rozwiązaniem na szybkie śniadanie, lunch do pracy lub zdrową przekąskę w ciągu dnia. Są uniwersalne i dają dużo przestrzeni do kreatywności. W dzisiejszym wpisie chciałabym podzielić się z Wami przepisem na kanapki z trójkolorowym hummusem. To smaczne i kolorowe danie na pewno ożywi Twój stół!

Kanapki z trójkolorowym hummusem: Wegański wybór pełen białka

Hummus jest pysznym, zdrowym i wegańskim dodatkiem do kanapek. Jest bogaty w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. W tym przepisie przygotujesz trzy różne wersje hummusu: klasyczną, szpinakową i buraczkową. Każda z nich ma unikalny smak i kolor, co sprawia, że Twoje kanapki będą nie tylko smaczne, ale też estetycznie prezentujące się.

Przepis na kanapki z trójkolorowym hummusem

Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 mały burak
  • Garść świeżego szpinaku
  • 2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz
  • Chleb pełnoziarnisty
  • Dodatki do kanapek: ogórek, pomidor, sałata, papryka, itp.

Przygotowanie:

  1. Odsącz ciecierzycę i podziel na trzy równe części. Jedną część zostaw w misce, drugą przełóż do blendera z garścią świeżego szpinaku, a trzecią z gotowanym burakiem.
  2. Do każdej części ciecierzycy dodaj trochę tahini, soku z cytryny, czosnku, oliwy z oliwek, soli i pieprzu.
  3. Miksuj każdą porcję oddzielnie, aż uzyskasz gładki hummus. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody.
  4. Posmaruj kromki chleba hummusem, tworząc warstwy różnych kolorów.
  5. Dodaj ulubione dodatki do kanapek, takie jak świeże warzywa.

Related Articles

Back to top button