Czy kiedykolwiek myślałeś, że cieciorka może być składnikiem deseru? Jeśli nie, czas zmienić zdanie! Dzisiaj przedstawię przepis na czekoladowe brownie z cieciorki. Cieciorka dodaje wilgotności i błonnika, a także pozwala zmniejszyć ilość użytej mąki, co czyni ten deser zdrowszym niż tradycyjne brownie.
Dlaczego brownie z cieciorki?
Cieciorka to niesamowicie wszechstronne i odżywcze jedzenie. Jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały. W przepisie na deser, takim jak brownie, cieciorka służy jako naturalny zagęstnik, zastępując część mąki i dodając dodatkowy błonnik.
Przepis na czekoladowe brownie z cieciorki
Składniki:
- 1 puszka cieciorki (około 400g)
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 1/3 szklanki kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Odcedź cieciorkę i dokładnie opłucz.
- W małym garnku rozpuść czekoladę, ostudź.
- W blenderze zmiksuj cieciorkę na gładką masę.
- Do masy cieciorkowej dodaj rozpuszczoną czekoladę, jajka, cukier, kakao, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Blenduj, aż wszystko się połączy.
- Przelej masę do przygotowanej formy.
- Piecz w piekarniku przez około 20-25 minut, aż brownie będzie dobrze ustawione.
- Pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Podsumowanie
Czekoladowe brownie z cieciorki to smaczna, zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciast czekoladowych. Te brownie są wilgotne, bogate w smaku czekolady i pełne błonnika. Ten przepis to dowód, że zdrowe jedzenie może być też naprawdę pyszne. Smacznego!
