Święta to często trudny czas dla naszego przewodu pokarmowego. Duża ilość potraw serwowanych na stole, duża ilość tłuszczu i potraw wzdymających. Jak więc wspomóc nasz przewód pokarmowy, gdy ten już sam nie daje rady?

Idealnie sprawdzają się wtedy zioła i przyprawy! Zwiększają produkcję soków trawiennych, przez co wpływają na zwiększenie przemiany materii. Dzięki temu łatwiej naszemu organizmowi “uporać” się z nadmierną ilością pokarmów. Jakie to zatem produkty?

Imbir – najlepiej naturalny do herbaty z imbirem, można również w postaci naparu lub dodania kilku kawałków do wody

Majeranek – dodatek do mięs, ryb. zup; doskonale sprawdza się również jako napar z majeranku

Natka pietruszki – można dodać ją bezpośrednio do przygotowanych potraw, ale także poleca się jej żucie po obfitym posiłku

Kminek – w postaci łyżeczki przyprawy popitej ciepłą wodą

Koper – doskonale sprawdza się również jako herbata/ napar

Ostropest plamisty – jako dodatek do jogurtu, ale także napar

Siemię lniane – można je dodać do sałatki, wzbogacić nim potrawy (zamiast jajka) lub zapażyć

Mięta – polecana szczególnie w formie naparu, ale także świeża mięta do żucia

Melisa – napar/ herbata z dodatkiem melisy

Rumianek – napar

Szałwia – napar, dodatek do sosów

Dziurawiec – napar/ herbata

Czystek – napar/ herbata

Ocet winny/ jabłkowy – do sałatek/ surówek, ale także na łyżce bezpośrednio

Jeszcze przed świętami zaopatrzcie się w zioła i pomóżcie żołądkowi przetrwać ten czas (oczywiście zalecam jedzenie z umiarem i głową! Myśl!)

Pamiętajcie też o tym, że część ziół może wchodzić w interakcję z przyjmowanymi lekami – blokując lub umniejszając ich działanie – sprawdźcie zatem najpierw, czy taka interakcja nie występuje! Dobrym źródłem informacji jest książka Uważaj co jesz, gdy zażywasz leki M. Jarosza lub Leki i pożywienie – interakcje Zachwieji (obie mam 🙂

I nie łączcie wszystkich ziół od razu 🙂 Nie spowoduje to zwiększonego działania, wręcz przeciwnie – może wywołać mdłości lub reakcję alergiczną (na któreś z ziół, których wcześniej nie stosowałeś, możesz mieć po prostu uczulenie!)